Il profiterole al cioccolato è un classico intramontabile della proposta dolciaria fredda. Tipico dolce semifreddo ottenuto con un bignè spesso riempito di crema pasticcera, crema chantilly, panna o gelato, e poi ricoperto con una crema di cioccolato o di caramello.

Il profiterole artigianale della Pasticceria De Michele è realizzato, quotidianamente, nella classica ricetta panna e cioccolato sempre disponibile in svariati quantitativi, non esclusivamente da 1Kg. La sua fama è arrivata sino a Bergamo: scopri questa recensione